Number of the records: 1
Vplyv vybraných rastlinných silíc na druhy rodu Rhizopus spôsobujúce zaplesnivenie chleba
Title Vplyv vybraných rastlinných silíc na druhy rodu Rhizopus spôsobujúce zaplesnivenie chleba [elektronický zdroj] = [Influence of selected essential oils on species of the genus Rhizopus causing bread spoilage] / Anna Lubinszká ; vedúci záverečnej práce Dana Tančinová Author-s Lubinszká, Anna (Author)
Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Published 2021 Description 1 online zdroj (73 s.) : grafy, tab. Notes V práci uvedený projekt - Dopytovo-orientovaný výskum pre udržateľné a inovatívne potraviny, Drive4SIFood 313011V336, spolufinancovaný zo zdrojov Európskeho fondu regionálneho rozvoja. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 13.12.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 65-73 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Subject-s chlieb potraviny kazenie potravín plesne Rhizopus vláknité huby silice antifungálna aktivita minimálna inhibičná koncentrácia analytické metódy diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53106 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-2841
Number of the records: 1