Number of the records: 1  

Vplyv prídavku farebných odrôd zemiakov na technologickú kvalitu pšeničného cesta a chleba

  1. TitleVplyv prídavku farebných odrôd zemiakov na technologickú kvalitu pšeničného cesta a chleba. [elektronický zdroj] : The influence of colorant variety of potatoes for technological quality of wheat bread / Kristián Orendáč ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová
    Author-sOrendáč, Kristián (Author)
    Ivanišová Eva (Thesis advisor)
    Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov
    Published2021
    Description1 online zdroj
    NotesNázov z titulnej obrazovky (stav zo dňa . Spôsob prístupu: World Wide Web . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    Subject-s diplomové práce
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47674
    DatabaseGraduate theses
    book

    book


Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.