Senzorická kvalita vybraných domácich a krajových odrôd ovocia i zeleniny ako významný atribút ich celkovej kvality
Title
Senzorická kvalita vybraných domácich a krajových odrôd ovocia i zeleniny ako významný atribút ich celkovej kvality = Sensory quality of choosen domestic and regional cultivars of fruit and vegetable as important attribute of their total quality / Vojtech Horčin, Eva Jóžeffiová, Adriana Pavelková
Author-s
SPUFBP07, Horčin, Vojtech, (Author) SPUFBP07, Jóžeffiová, Eva (Author)
Pavelková, Adriana, ; SPUFBP05 (Author)
Notes
Bibliogr. odkazy
In
Udržateľné poľnohospodárstvo a rozvoj vidieka : zborník prác z vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, 25.-26. septembra 2003, SPU v Nitre, Slovenská republika. -- v Nitre : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. -- ISBN 80-8069-246-7. -- S. 479
Category of Publication Activity
AFL
Keywords
zelenina * ovocie * odrody krajové * vlastnosti senzorické