Number of the records: 1  

Psychrotrofné mikroorganizmy ako kontaminant chladeného mäsa

  1. TitlePsychrotrofné mikroorganizmy ako kontaminant chladeného mäsa / Margita Čanigová, Viera Ducková
    Author-s Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Author)
    Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (Author)
    Descriptiongrafy, tab.
    NotesBibliogr. odkazy
    In Biologické aspekty zvyšovania kvality surovín a potravín živočíšneho pôvodu. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006. -- ISBN 80-8069-738-8. -- S. 29-42
    Category of Publication ActivityAED
    Keywordsvýrobky mäsové * chladenie * mikroorganizmy * mikroorganizmy psychrotrofné
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    DatabaseAgro-bibliography
    References (2) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.

Accept allSettingsReject all