Number of the records: 1
Hodnotenie surovín a potravín živočíšneho pôvodu
Title Hodnotenie surovín a potravín živočíšneho pôvodu / Juraj Čuboň, Peter Haščík, Miroslava Kačániová ; lektori Stanislav Kráčmar, Klára Vavrišinová Author-s Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (Author)
Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (Author)Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (Author) Kráčmar, Stanislav, (rev) Vavrišínová, Klára, ; SPUFAP14 (rev) Issue 1. vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2012 Description 381 s. : ilustr., tab. ; 25 cm Notes Vydané v rámci projektu KEGA 053SPU-4/2011 . Bibliografia s. 357-381 Category of Publication Activity ACB ISBN 978-80-552-0870-1 (viaz.) Subject-s jatočné telá mäso živočíšne tuky mlieko vajcia med živočíšne produkty potraviny živočíšneho pôvodu potravinárske suroviny kvalita živočíšnych produktov učebnice vysokých škôl Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography References (61) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1