Number of the records: 1
Senzorické hodnotenie ochuteného kozieho syra
Title Senzorické hodnotenie ochuteného kozieho syra / Margita Čanigová ... [et al.] Author-s Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Author) Bezeková, Jana, ; SPUFBP04 (Author) Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (Author) Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (Author) Borčin, Pavol (Author) Description grafy, ilustr. Notes Podporené projektom č. 26220220180: Vybudovanie výskumného centra AgroBioTech . Bibliografické odkazy In Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků XII. [82 s.] / Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků. -- Brno : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2015. -- ISBN 978-80-7509-254-0 (brož.). -- S. 40-42 Category of Publication Activity BEE Subject-s mliekarstvo kozie syry potravinové doplnky cesnak byliny cesnak pažítkový senzorické analýzy Country Czech Republic Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1