Number of the records: 1
Prílohy zo zemiakov - kontrola mikrobiologických kritérii počas doby ich uchovávania
Title Prílohy zo zemiakov - kontrola mikrobiologických kritérii počas doby ich uchovávania [elektronický zdroj] = Potato side slides - control of microbiological criteria during their storage / Lucia Zeleňáková, Anna Kolesárová, Mária Angelovičová Author-s Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Author)
Kolesárová, Anna, ; SPUFBP07 (Author)Angelovičová, Mária, ; SPUFBP05 (Author) Description ilustr. Notes KEGA 007SPU-4/2017 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Hygiena a technologie potravin – XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny [1 CD-ROM (373 s.)] / Lenfeldovy a Höklovy dny. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2018. -- ISBN 978-80-7305-808-1. -- S. 320-325 Category of Publication Activity AFC Subject-s zemiaky kvalita mikrobiologická mikrobiologická kontrola hygiena Country Czech Republic Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1