Number of the records: 1
Vplyv technológie výroby na zloženie pareníc
Title Vplyv technológie výroby na zloženie pareníc = [elektronický zdroj] Influence of cheese production technology on composition of parenica cheese / Margita Čanigová ... [et al.] Author-s Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Author) Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (Author) Remeňová, Zuzana, (Author) Nagyová, Ľudmila, ; SPUFEM16 (Author) Description tab. Notes Názov z titulnej obrazovky 08.06.2020 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 CD-ROM (265 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2020. -- ISBN 978-80-552-2168-7. -- S. 135-138 Category of Publication Activity AFD Subject-s mliečne výrobky parenice syry tradičné značky produkty tradičné technologické procesy Country Slovakia Language Slovak URL https://doi.org/10.15414/2020.9788055221687 Database Agro-bibliography References (1) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1