The physical and chemical properties of the jujube fruits at different maturation stages [elektronický zdroj] / Fadime Begüm Tepe, Raci Ekinci, Ayten Ekinci. -- ilustr., tab. -- Bibliografické odkazy. In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 11, no. 4 (2022), e4370 [6] s. https://doi.org/10.55251/jmbfs.4370 jujuba holá * chemické zloženie * vysokoúčinná kvapalinová chromatografia * fyzikálne vlastnosti * chemické vlastnosti * dozrievanie