Number of the records: 1
Comparision of shear force and texture parametrs of loin and hind legs in rabbit from V4 group
Title Comparision of shear force and texture parametrs of loin and hind legs in rabbit from V4 group [elektronický zdroj] / Łukasz Migdał ... [et al.] Author-s Migdal, L. (Author) Migdał, Anna (Author) Tůmová, Eva (Author) Chodová, D. (Author) Židek, Radoslav, ; SPUFBP32 (Author) Nagy, Istvan (Author) Pałka, Silvia (Author) Kmiecik, Michal (Author) Migdal, Wladyslaw (Author) Description tab. Notes Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kontrola potravín [[74] s.] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-029-9. -- S. [2] Category of Publication Activity AFD Category of Publication Activity V2 Subject-s králičie mäso mäso textúra potravín krajiny Vyšehradskej štvorky Country Slovakia Language English Database Agro-bibliography
Number of the records: 1