Number of the records: 1
Vplyv prídavku lyofilizovanej ríbezle čiernej na reologické vlastnosti pšeničnej múky
Title Vplyv prídavku lyofilizovanej ríbezle čiernej na reologické vlastnosti pšeničnej múky [elektronický zdroj] / Anna Kolesárová ... [et al.] Author-s Kolesárová, Anna, ; SPUFBP32 (Author) Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP32 (Author) Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP32 (Author) Mendelová, Andrea, ; SPUFBP32 (Author) Solgajová, Miriam, ; SPUFBP32 (Author) Notes Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In CzechFoodChem 2023 [43 s.] / CzechFoodChem 2023. -- Praha : Česká společnost chemická, 2023. -- S. 30-31 Category of Publication Activity BFA Category of Publication Activity O2 Subject-s pšeničná múka ríbezľa čierna lyofilizácia reologické vlastnosti Country Czech Republic Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1