Number of the records: 1
Postavenie a význam škrobu v cereálnych technológiách
Title Postavenie a význam škrobu v cereálnych technológiách / Anton Korytko ; vedúci práce: Zdenka Muchová Author-s Korytko, Anton (Author)
Muchová, Zdenka, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published [S.l. : s.n.], 2007 Description 58 s., 9 príl. : obr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 52-57 . Res. slov . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s múka pšeničná múka ražná múka škrob cereálne sacharidy enzýmová hydrolýza amyláza diplomové práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-60509 Sklad in-library use only
Number of the records: 1