Number of the records: 1
Aktuálne problémy výroby trvanlivého pečiva pre celiatikov
Title Aktuálne problémy výroby trvanlivého pečiva pre celiatikov / Iveta Mikušová ; vedúci diplomovej práce: Zdenka Muchová Author-s Mikušová, Iveta (Author)
Muchová, Zdenka, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published [S.l. : s.n.], 2010 Description 63 s., 2 príl. : grafy, obr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 55-62 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s bezlepkové potraviny celiakia kvalita rastlinných produktov spracovanie rastlinných produktov výrobné technológie kvalita pekárskych materiálov pekárske výrobky cereálie lepok pseudoobilniny pohánka láskavec mrlík proso ELISA (test) výživa ľudí diplomové práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-68479 Sklad in-library use only
Number of the records: 1