Number of the records: 1
Požiadavky na kvalitu zaručených tradičných špecialít
Title Požiadavky na kvalitu zaručených tradičných špecialít / Andrea Ďuríková ; vedúci bakalárskej práce Marek Bobko Author-s Ďuríková, Andrea (Author)
Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2013 Description 37 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 35-37 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s zaručená tradičná špecialita slovenské výrobky salámy párky špekačky mäsové výrobky kvalita potravín politika kvality bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=15989 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-79961 Sklad in-library use only
Number of the records: 1