Number of the records: 1
Trendy v gastronómii
Title Trendy v gastronómii / Vladimír Kukliš ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris Author-s Kukliš, Vladimír (Author)
Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2015 Description 55 s., [7] s. tab. príl. : ilustr. ; 31 cm Notes Bibliografia s. 51-55 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s jedlá tradičné jedlá gastronómia molekulárna gastronómia značky kvality bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23927 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-86701 Sklad in-library use only
Number of the records: 1