Mechanické procesy v potravinárskom priemysle / Vladimír Bratko ; vedúci záverečnej práce Rudolf Opáth. -- 2015. -- 37 s. : ilustr. ; 30 cm. -- Bakalárska práca (Bc.). - Katedra výrobnej techniky TF SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 35-37. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=18707 výroba vína * spracovanie mlieka * spracovanie mäsa * mlynárstvo * stroje na spracovanie ovocia a zeleniny * potravinárska technika * mechanická technológia * bakalárske práce