Number of the records: 1
Trends in game meat hygiene
Title Trends in game meat hygiene [elektronický zdroj] : from forest to fork / edited by P. Paulsen, A. Bauer, F. J. M. Smulders Author-s Paulsen, P. (Peter) (Editor) Bauer, Alexandra (Editor) Smulders, Frans J. M., (Editor) Issue 1st publ. Published Wageningen : Wageningen Academic Publishers, 2014 Description 1 online zdroj (399 s.) : ilustr., tab. Notes Obsahuje biografické údaje . Bibliografické odkazy. Register . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky ISBN 978-90-8686-790-5 Subject-s divé zvieratá divina potraviny živočíšneho pôvodu kvalita živočíšnych produktov hygiena potravín kvalita potravín bezpečnosť potravín zborníky elektronické knihy Country Netherlands Language English URL Plný text dostupný v sieti SPU a cez Vzdialený prístup Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-41
Number of the records: 1