Kvalita slovenských a zahraničných produktov na báze koreninovej papriky / Marián Rehuš ; vedúci záverečnej práce Magdaléna Valšíková-Frey. -- 2019. -- 94 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm. -- Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra zeleninárstva FZKI SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 73-78. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=20719 paprika koreninová * odrody * kvalita rastlinných produktov * potravinárske suroviny * mletá červená paprika * kvalita potravín * domáce výrobky * zahraničné výrobky * dizertácie