Potravinová a nutričná gramotnosť. 3. diel / Jozef Golian, Peter Minárik, Daniela Mináriková. -- 1. vyd. -- Bratislava : RAABE, 2021. -- S. 665-1096 : ilustr., tab. ; 21 cm. -- Bibliografické odkazy. Register. -- Audience: Pre študentov potravinárskych, lekárskych, verejnozdravotníckych, prírodovedných a farmaceutických odborov, ako aj pre študentov výživy ľudí a pedagogických študijných smerov, ale aj pre stredoškolské vzdelávanie, pre nutričných terapeutov a asistentov výživy. -- ISBN 978-80-8140-623-2 (brož.). pochutiny * nápoje * potraviny * nutričná hodnota * stravovanie * výživa ľudí * učebnice vysokých škôl