Number of the records: 1
Pekařská technologie
Title Pekařská technologie. V., Moderní trendy v pekárenství / Martin Hanus ... [et al.] Author-s Hanus, Martin (Author) Řehák Nováková, Eva, (Author) Skřivan, Pavel (Author) Šedivý, Petr (Author) Published Praha : Odborné nakladatelství a vydavatelství Pekař a cukrář, 2021 Description 389 s. : ilustr., tab. ; 22 cm ISBN 978-80-908086-0-7 (viaz.) Subject-s pekárske suroviny pekárstvo pekárska technológia učebnice stredných škôl príručky Country Czech Republic Language Czech Copies 3, available for regular loan 2 Database Books 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available M-614385 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-614386 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-614387 Katedra technológie a kvality rastlinných produktov 509 unavailable 
Number of the records: 1