Number of the records: 1
Senzorické hodnotenie potravín nového typu – gélov s netradičnou textúrou pre seniorov
SYS 0332769 LBL 00000cam-a22^^^^^3a-4500 003 SK-NiSPK 005 20240506135509.5 006 m----eo--d-------- 007 cr-cn-^^^^^^^^ 008 240429s2023----xo-a---eon----000-0-slo-d 020 $a 978-80-552-2706-1 024 7-
$a 10.15414/2023.9788055227061 $2 doi 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo 044 $a xo $c SK 080 $a 663/664‑026.746 $2 2001 080 $a 664.38 $2 2001 080 $a 641.55 $2 2001 080 $a 613.26/.29 $2 2001 080 $a 543.92 $2 2001 080 $a 663/664-021.465 $2 2001 080 $a 613.2 $2 2001 080 $a 316.346.32-053.9 $2 2001 080 $a (048.8) $2 2001 080 $a (0.034.2:08) $2 2001 100 1-
$7 spu_us_auth*0370208 $a Berčík, Jakub, $d 1987- $u SPUFEM31 $4 aut 245 10
$a Senzorické hodnotenie potravín nového typu – gélov s netradičnou textúrou pre seniorov $h [elektronický zdroj] / $c Jakub Berčík, Melina Korčok, Vladimír Vietoris 250 $a 1. vyd. 260 $a Nitra : $b Slovenská poľnohospodárska univerzita, $c 2023 300 $a 1 online zdroj (82 s.) : $b grafy, ilustr., tab. 500 $a Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 30.04.2024) 500 $a Vydané v rámci projektu č. APVV-20-0078 Vývoj potraviny a aplikácie na báze jedlého gélu v cieľovom segmente starnúcej populácie 504 $a Bibliografia s. 71-82 516 $a Textový dokument (kniha), 1 súbor vo formáte pdf 538 $a Spôsob prístupu: World Wide Web 650 07
$7 spu_us_auth*0444012 $a potravinárske gély $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0399139 $a želatína $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250567 $a jedlá $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252865 $a funkčné potraviny $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250960 $a senzorické analýzy $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251510 $a kvalita potravín $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250555 $a výživa ľudí $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0348734 $a seniori $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0250582 $a monografie $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0368708 $a elektronické knihy $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0424382 $a Korčok, Melina, $d 1997- $u SPUFBP32 $4 aut 700 1-
$7 spu_us_auth*0077263 $a Vietoris, Vladimír, $d 1978- $u SPUFBP32 $4 aut 856 40
$u https://doi.org/10.15414/2023.9788055227061 $z Digitálna knižnica 856 40
$u http://www.slpk.sk/eldo/2023/dl/9788055227061/9788055227061.pdf
Number of the records: 1