Number of the records: 1

Aktívne a inteligentné spôsoby balenia rýb

Title	Aktívne a inteligentné spôsoby balenia rýb [elektronický zdroj] = [Active and intelligent packaging method of fish] / Viktória Tóthová ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková
Author-s	Tóthová, Viktória (Author) Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov
Published	2021
Description	1 online zdroj (49 s. ) : ilustr., tab.
Notes	Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 3.11.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 41-49 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
Subject-s	ryby rybie výrobky morské živočíchy (kuchárstvo) enzymatická aktivita mikroflóra potravín kazenie potravín aktívne obaly inteligentné balenie balenie potravín konzervovanie potravín bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53436
Copies	[1]
Database	E-resources (online)

book

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
O-2280

citace PRO

Number of the records: 1