Number of the records: 1

Produkčná účinnosť kŕmnych zmesí a ich vplyv na kvalitu mäsa vo výkrme ošípaných

Title	Produkčná účinnosť kŕmnych zmesí a ich vplyv na kvalitu mäsa vo výkrme ošípaných / Michal Kováč, Ivan Paška
Author-s	Kováč, Michal (Author) Paška, Ivan (Author) ; SPUFAP14
Description	6 grafov, 6 tab.
In	Manažment a marketing v chove ošípaných / Murgaš, Ján, 1945-. -- Nitra : VŠP, 1996. -- ISBN 80-7137-305-2
Category of Publication Activity	BBB
Keywords	ošípané * výkrm * výživa zvierat * zmesi kŕmne * účinnosť produkčná * mäso bravčové * kvalita
Annotation	V posledných rokoch sa hybridizačným programom podarilo podporiť rast a vývoj svalových kostných tkanív. Táto modifikácia ošípanej sa dosiahla zmenou látkového metabolizmu, v ktorom sa zvýšila anabolická premena bielkovín a minerálnych látok na úkor redukovanej tvorby tuku. Tieto zmeny sa prejavili zvýšením obsahu dusíkatých a minerálnych látok v tele. Modifikácia zloženia tela ošípanej mäsového typu sa môže prejaviť, ak prívod jednotlivých živín je v súlade s požiadavkou látkového a energetického metabolizmu. Nesúlad medzi prívodom a potrebou živín zaťažuje látkový a energetický metabolizmus, zhoršuje zdravotný stav, mení zloženie prírastkov tela a znižuje úžitkovosť.
Country	Slovakia
Language	Slovak
Database	Agro-bibliography

citace PRO

Number of the records: 1