Number of the records: 1  

Technika na výrobu fermentovaných výrobkov

  1. TitleTechnika na výrobu fermentovaných výrobkov : kapitola č. 4 / Ragan, E., Tóth, P., Opáth R., Zemánek, P.
    Author-s Ragan, Emil (Author)
    Tóth, Pavol (Author) ; SPUMFA03
    Opáth, Rudolf, ; SPUMFA03 (Author)
    Zemánek, Pavel, (Author)
    Descriptionobr.
    NotesBibliobr. odkazy
    In Potravinárska technika. -- Prešov : Prešovská univerzita, 2005. -- ISBN 80-8073-410-0. -- S. 176-243
    Category of Publication ActivityACD
    Keywordspotraviny * výrobky fermentované * slad * pivo * vína * technika potravinárska
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    DatabaseAgro-bibliography
Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.

Accept allSettingsReject all