Number of the records: 1
Oxidačné produkty tokoferolov vznikajúce počas ohrevu rastlinných olejov
Title Oxidačné produkty tokoferolov vznikajúce počas ohrevu rastlinných olejov = Oxidation products of tocopherols formed during heating of vegetable oils / František Kreps ... [et al.] Author-s Kreps, František (Author) Krepsová, Zuzana (Author) Janotková, Lívia (Author) Potočňáková, Marianna (Author) Schubertová, Svetlana (Author) Description ilustr. Notes APVV-16-0088, APVV-17-0212, VEGA 1/0012/19 . Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In Zborník vedeckých prác [262 s.]. -- Nitra : Garmond, 2020. -- ISBN 978-80-89703-83-8. -- S. 144-148 Subject-s jedlé rastlinné oleje elektrický ohrev oxidácia vitamín E Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1