Number of the records: 1
Využití GC-MS v průzkumu aromatických profilů v mléčnych produktech
Title Využití GC-MS v průzkumu aromatických profilů v mléčnych produktech [elektronický zdroj] = Use of GC-MS in aroma profile exploration in dairy products / Silvia Jakabová, Lucia Benešová, Jozef Golian Author-s Jakabová, Silvia, ; SPUFBP08 (Author)
Benešová, Lucia, ; SPUFBP05 (Author)Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (Author) Description ilustr., tab. Notes Vydané v rámci projektu APVV-17-0508, VEGA 1/0276/18 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Ingrovy dny 2021 [617 s.] / Ingrovy dny. -- Brno : Mendelova univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-7509-785-9. -- S. 338-349 Category of Publication Activity AFC Subject-s potraviny mliečne výrobky syry aromatické prísady maslo Country Czech Republic Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1