Number of the records: 1  

Potravinové podvody s morskými rybami a metódy ich odhaľovania

  1. TitlePotravinové podvody s morskými rybami a metódy ich odhaľovania [elektronický zdroj] = Food fraud with seafood and methods of their detection Jozef Čapla ... [et al.]
    Author-s Čapla, Jozef, ; SPUFBP32 (Author)
    Zajác, Peter, ; SPUFBP32 (Author)
    Čurlej, Jozef, ; SPUFBP32 (Author)
    Golian, Jozef, ; SPUFBP32 (Author)
    Benešová, Lucia, ; SPUFBP32 (Author)
    Jakabová, Silvia, ; SPUFBP32 (Author)
    Bobková, Alica, ; SPUFBP32 (Author)
    Ševcová, Katarína (Author)
    Descriptionilustr., tab.
    NotesVydané v rámci projektu APVV-19-0180 . Bibliografické odkazy
    In Hygiena alimentorum XLII [481 s.] / Hygiena alimentorum. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2022. -- ISBN 978-80-8077-752-4. -- S. 151-163
    Category of Publication ActivityAFD
    Category of Publication ActivityV2
    Subject-s morské ryby falšovanie potravín potravinové podvody
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    DatabaseAgro-bibliography
Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.