Number of the records: 1
Vedlejší výrobní zbytky v inovovaných a zdravotně bezpečných potravinách pro fenylketonuriky a celiatiky
Title Vedlejší výrobní zbytky v inovovaných a zdravotně bezpečných potravinách pro fenylketonuriky a celiatiky [elektronický zdroj] = By-products in innovated and healthy safe foods for people suffering from phenylketonuria and celiac disease / Martina Fikselová ... [et al.] Author-s Fikselová, Martina, ; SPUFBP32 (Author) Zelenajová, Anna (Author) Lukáčová, Stanislava, (Author) Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP32 (Author) Golian, Jozef, ; SPUFBP32 (Author) Description ilustr. Notes Vydané v rámci projektu VEGA 1/0239/21 a KEGA 020SPU-4/2021 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Ingrovy dny 2023 : sborník 49. konference o jakosti potravin a potravinových surovin, 28.2.-2.3.2023 Mendelova univezita v Brně = book of the 49th food quality and safety conference, 28.2.-2.3.2023, Mendel university of Brno [576 s.] / Ingrovy dny. -- Brno : Mendelova univerzita, 2023. -- ISBN 978-80-7509-917-4. -- S. 225-235 Category of Publication Activity BEE Category of Publication Activity O2 Subject-s výlisky ovocné fenylketonúria celiakia proteíny senzorické analýzy Country Czech Republic Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1