Number of the records: 1
Zmeny v obsahu antioxidačne účinných látok v procese výroby piva
SYS 0302204 LBL 00000ntm-a22^^^^^3a-4500 003 SK-NiSPK 005 20190125113330.3 007 ta 008 180910s2018----xo-a---f-mn---000-0-slo-d 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo $b eng 044 $a xo $c SK 080 $a 615.27:57.016 080 $a 547.565 $2 2001 080 $a 663.1/.2 $2 2001 080 $a 658.51 $2 2001 080 $a 663.47 $2 2001 080 $a (043) $2 2001 100 1-
$7 spu_us_auth*0408606 $a Treťjaková, Monika $4 aut 245 10
$a Zmeny v obsahu antioxidačne účinných látok v procese výroby piva / $c Monika Treťjaková ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb ; konzultant Eva Ivanišová 260 $c 2018 300 $a 71 s. : $b ilustr., príl., tab. ; $c 30 cm 500 $a V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 502 $a Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre 504 $a Bibliografia s. 60-68 546 $a Resumé anglicky, slovensky 650 07
$7 spu_us_auth*0394154 $a antioxidačná aktivita $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0344476 $a polyfenoly $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250748 $a fermentácia $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0391218 $a technologické procesy $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0363328 $a výroba piva $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0251806 $a diplomové práce $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0347011 $a Dráb, Štefan, $d 1985- $u SPUFBP07 $4 ths 700 1-
$7 spu_us_auth*0252880 $a Ivanišová, Eva, $d 1983- $u SPUFBP07 $4 ths 710 2-
$7 spu_us_auth*0000134 $a Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). $b Fakulta biotechnológie a potravinárstva. $b Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov $4 dgg 856 41
$u http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35393
Number of the records: 1