Glutatiónperoxidáza kvasiniek Saccharomyces cerevisiae / Jakub Mutňanský ; vedúci záverečnej práce Dana Urminská. -- 2019. -- 61 s. : ilustr. ; 30 cm. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 53-61. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35835 kvasinky * pivné kvasinky * glutathionperoxidáza * enzymatická aktivita * oxidačný stres * peroxid vodíka * selén * diplomové práce