Number of the records: 1
Mikrobiologická kvalita mäsa kurčiat ošetreného rastlinnými silicami
Title Mikrobiologická kvalita mäsa kurčiat ošetreného rastlinnými silicami [elektronický zdroj] : vedecká monografia / Simona Kunová ... [et al.] Author-s Kunová, Simona, ; SPUFBP32 (Author) Haščík, Peter, ; SPUFBP32 (Author) Rovný, Patrik, ; SPUFEM31 (Author) Mellen, Martin (Author) Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK32 (Author) Issue 1. vyd. Published Ostrava : Key Publishing, 2021 Description 1 online zdroj (64 s.) : ilustr., tab. Notes Vydané v rámci projektu SK-BY-RD-19-0014. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 17.06.2022) . Bibliografia s. 53-64 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky ISBN 978-80-7418-387-4 Subject-s klinčekovec voňavý škoricovník čínsky éterické oleje kuracie mäso Pseudomonas koliformné baktérie baktérie mliečneho kvasenia mikroorganizmy kvalita živočíšnych produktov skladovanie živočíšnych produktov monografie elektronické knihy Country Czech Republic Language Slovak URL Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2022/dl/9788074183874/9788074183874.pdf Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-3736
Number of the records: 1