Number of the records: 1
Výroba a kvalita domácich mäsových výrobkov
Title Výroba a kvalita domácich mäsových výrobkov [elektronický zdroj] = [Production and quality of homemade meat products] / Gabriel Peter Agócs ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň Author-s Agócs, Gabriel Peter (Author)
Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Published 2020 Description 1 online zdroj (60 s.) : ilustr., príl. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 28.9.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 50-54 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s klobásy slanina mäsové výrobky mastné kyseliny aminokyseliny malóndialdehyd chemické zloženie domáca výroba bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=44459 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-2079
Number of the records: 1