Number of the records: 1
Vplyv skladovania na antioxidačnú aktivitu a celkový obsah polyfenolov v detskej výžive
Title Vplyv skladovania na antioxidačnú aktivitu a celkový obsah polyfenolov v detskej výžive [elektronický zdroj] = [Impact of storage to antioxidant activity and total content of polyphenols in Baby food] / Dáša Škantárová ; vedúci záverečnej práce Tomáš Tóth Author-s Škantárová, Dáša (Author)
Tóth, Tomáš, ; SPUFBP02 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra chémie Published 2020 Description 1 online zdroj (82 s.) : grafy, ilustr., príl., tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 12.3.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 66-75 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre Subject-s ovocné jedlá detské jedlá výživa detí polyfenoly antioxidanty antioxidačná aktivita DPPH analytické metódy skladovanie potravín diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=49174 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-978
Number of the records: 1