Number of the records: 1
Porovnanie niektorých významných ukazovateľov kvality jatočnej hodnoty mäsa u býkov a kráv
Title Porovnanie niektorých významných ukazovateľov kvality jatočnej hodnoty mäsa u býkov a kráv = Comparison of same of important indicators quality of carcass value of meat in bulls and cows / Kvetoslav Zaujec, Jozef Mojto, Martina Gondeková Author-s Zaujec, Kvetoslav (Author)
Mojto, Jozef (Author)Gondeková, Martina (Author) Description tab. Notes Bibliogr. odkazy . Požiadavky na systém: Windows 95 a vyššie, CD-ROM mechanika . Res. angl In Ingrovy dny : XXXVI. Seminář o jakosti potravin a potravinových surovin, 3. března 2010, Brno. -- Brno : Mendelova univerzita v Brně, 2010. -- ISBN 978-80-7375-384-9. -- S. 295-299 Subject-s živočíšne produkty hovädzie mäso býky kravy senzorické analýzy Country Czech Republic Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1