Number of the records: 1
Hodnotenie potenciálu celozrnnej ovsenej múky pri výrobe nových druhov probiotických nápojov
Title Hodnotenie potenciálu celozrnnej ovsenej múky pri výrobe nových druhov probiotických nápojov = Evaluation of wholemeal oat flour potential for production of probiotic beverages / Zlatica Kohajdová ... [et al.] Author-s Kohajdová, Zlatica (Author) Karovičová, Jolana (Author) Lauková, Michaela (Author) Minarovičová, Lucia (Author) Greifová, Mária (Author) Greif, Gabriel (Author) Hojerová, Jarmila (Author) Description tab. Notes VEGA 1/0487/16, Drive4SIFood 313011V336 . Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In Zborník vedeckých prác [262 s.]. -- Nitra : Garmond, 2020. -- ISBN 978-80-89703-83-8. -- S. 133-136 Subject-s nápoje ovsené mliečne kvasenie probiotiká ovsená múka ovos Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography
Number of the records: 1