Number of the records: 1
Technológie výroby potravín živočíšneho pôvodu
Title Technológie výroby potravín živočíšneho pôvodu / Marek Bobko ... [et al.] ; recenzenti Šarka Nedomová, Marcela Capcarová Author-s Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (Author) Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (Author) Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Author) Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (Author) Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (Author) Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (Author) Belej, Ľubomír, ; SPUFBP05 (Author) Nedomová, Šárka (rev) Capcarová, Marcela, (rev) Issue 1. vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021 Description 483 s. : ilustr., tab. Notes Vydané v rámci projektu KEGA 025SPU-4/2019 . Bibliografia s. 101-103 Category of Publication Activity ACB ISBN 978-80-552-2420-6 Subject-s potravinárska technológia výroba potravín potravinárska chémia potravinárska biochémia laboratórne metódy Country Slovakia Language Slovak Database Agro-bibliography References (17) Bibliografia - Agro-bibliography
Number of the records: 1