Number of the records: 1
Rizikové mikroorganizmy v cukrárskych výrobkoch
Title Rizikové mikroorganizmy v cukrárskych výrobkoch / Viera Vajdiaková ; vedúca práce: Dana Tančinová Author-s Vajdiaková, Viera (Author)
Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Published [S.l. : s.n.], 2008 Description 48 s. : 5 obr., 3 tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 44-48 . Res. slov . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Subject-s cukrárstvo cukrárske výrobky mikroorganizmy koliformné baktérie salmonelóza kvasinky stafylokoky bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-61368 Sklad in-library use only
Number of the records: 1