Number of the records: 1
Uplatňovanie hygienických zásad v jednotlivých typoch gastronomických prevádzok
Title Uplatňovanie hygienických zásad v jednotlivých typoch gastronomických prevádzok / Nikoleta Kovácsová ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková Author-s Kovácsová, Nikoleta (Author)
Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2015 Description 46 s. : tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 41-46 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s hygiena potravín hygiena práce prevádzková hygiena bezpečnosť potravín kontaminácia potravín spoločné stravovanie stravovacie zariadenia gastronómia bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23137 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-86692 Sklad in-library use only
Number of the records: 1