Number of the records: 1
Porovnanie kvality štiav a sirupov z rôznych odrôd čerešne vtáčej
Title Porovnanie kvality štiav a sirupov z rôznych odrôd čerešne vtáčej / Marcela Černá ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová Author-s Černá, Marcela (Author)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2016 Description 60 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 54-60 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s čerešňa vtáčia nutričná hodnota odrody ovocné šťavy sirupy (kuchárstvo) výroba nealkoholických nápojov antokyaníny polyfenoly antioxidačná aktivita kvalita potravín diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24606 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-88834 Sklad in-library use only
Number of the records: 1