Number of the records: 1

Porovnanie kvality štiav a sirupov z rôznych odrôd čerešne vtáčej

Title	Porovnanie kvality štiav a sirupov z rôznych odrôd čerešne vtáčej / Marcela Černá ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová
Author-s	Černá, Marcela (Author) Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov
Published	2016
Description	60 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
Notes	Bibliografia s. 54-60 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
Subject-s	čerešňa vtáčia nutričná hodnota odrody ovocné šťavy sirupy (kuchárstvo) výroba nealkoholických nápojov antokyaníny polyfenoly antioxidačná aktivita kvalita potravín diplomové práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24606
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-88834	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1