Number of the records: 1
Zhodnotenie obsahu gluténu vo vybraných potravinách rastlinného pôvodu
Title Zhodnotenie obsahu gluténu vo vybraných potravinách rastlinného pôvodu / Magdaléna Mandúchová ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian Author-s Mandúchová, Magdaléna (Author)
Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2016 Description 75 s. : ilustr., tab. ; 31 cm Notes Bibliografia s. 68-75 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s mlynárske výrobky pekárske výrobky potraviny rastlinného pôvodu alergie na potraviny lepok imunoanalýza analytické metódy diplomové práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-90088 Sklad in-library use only
Number of the records: 1