Number of the records: 1
Výroba a hodnotenie ochutených syrov
Title Výroba a hodnotenie ochutených syrov / Matej Hynšt ; vedúci záverečnej práce Margita Čanigová Author-s Hynšt, Matej, (Author)
Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2018 Description 64 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 54-60 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s surové kravské mlieko mliečne automaty kôpor čili ochutené syry fyzikálno-chemické vlastnosti mikroorganizmy mikrobiologická kvalita potravín senzorické analýzy diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35902 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-94003 Sklad in-library use only
Number of the records: 1