Number of the records: 1
Charakteristika surovín vhodných na výrobu bezlepkových pekárskych výrobkov
Title Charakteristika surovín vhodných na výrobu bezlepkových pekárskych výrobkov / Iveta Esseová ; vedúci záverečnej práce Marián Tokár Author-s Esseová, Iveta (Author)
Tokár, Marián, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Published 2019 Description 54 s. : ilustr. ; 30 cm Notes V práci uvedený projekt - Vzorkovnica technológií rastlinnej produkcie FBP-Vz-7 . Bibliografia s. 46-54 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s gaštan jedlý hrach milička habešská maniok jedlý láskavec pekárske suroviny pekárske výrobky bezlepková múka chemická analýza celiakia bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=39855 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-96764 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1