Number of the records: 1
Vplyv prídavku Rakytníka rešetliakového (Hippophae rhamnoides L.) na technologickú kvalitu pšeničného cesta a chleba
SYS 0310105 LBL 00000ntm-a22^^^^^3a-4500 003 SK-NiSPK 005 20200810104116.7 007 ta 008 190926s2019----xo-a---f-mn---000-0-slo-d 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo $b eng 044 $a xo $c SK 080 $a 582.724.1 $2 2001 080 $a 664.641.12 $2 2001 080 $a 664.641.4 $2 2008 080 $a 664.653/.654 $2 2001 080 $a 664.661 $2 2001 080 $a 664.64.016.8 $2 2001 080 $a 543 $2 2001 080 $a 665.7.035.6 $2 2001 080 $a 543.92 $2 2001 080 $a (043) $2 2001 100 1-
$7 spu_us_auth*0414266 $a Mečiarová, Silvia $4 aut 245 10
$a Vplyv prídavku Rakytníka rešetliakového (Hippophae rhamnoides L.) na technologickú kvalitu pšeničného cesta a chleba / $c Silvia Mečiarová ; vedúci záverečnej práce Marián Tokár 260 $c 2019 300 $a 72 s. : $b ilustr., príl., tab. ; $c 30 cm 500 $a V práci uvedený projekt - Vzorkovnica technológií rastlinnej produkcie FBP-Vz-7 502 $a Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre 504 $a Bibliografia s. 64-70 546 $a Resumé anglicky, slovensky 650 07
$7 spu_us_auth*0352209 $a rakytník rešetliakovitý $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250702 $a pšeničná múka $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0372940 $a múčne zmesi $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252967 $a cestá $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250704 $a chlieb $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251549 $a technologické vlastnosti $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0353136 $a chemická analýza $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0348399 $a reologické vlastnosti $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250960 $a senzorické analýzy $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0251806 $a diplomové práce $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0012952 $a Tokár, Marián, $d 1985- $4 ths 710 2-
$7 spu_us_auth*0422563 $a Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). $b Fakulta biotechnológie a potravinárstva. $b Katedra technológie a kvality rastlinných produktov $4 dgg 856 41
$u http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=40017
Number of the records: 1