Number of the records: 1
Vplyv skladovania na obsah vybraných antioxidantov v plodoch rôznych genotypov tekvice mošusovej (Cucurbita moschata Duch.)
Title Vplyv skladovania na obsah vybraných antioxidantov v plodoch rôznych genotypov tekvice mošusovej (Cucurbita moschata Duch.) / Jozef Vician ; vedúci záverečnej práce Alžbeta Hegedűsová ; konzultant Alena Andrejiová Author-s Vician, Jozef (Author)
Hegedűsová, Alžbeta, ; SPUFZK10 (Thesis advisor)Andrejiová, Alena, ; SPUFZK10 (Thesis advisor) Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta záhradníctva a krajinného inžinierstva. Katedra zeleninárstva Published 2019 Description 93 s. : gragy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes V práci uvedený projekt - AgtroBioTech ITMS 26220220180, VEGA 1/0087/17 Menej známe druhy záhradníckych plodín ako potenciálne zdroje na výrobu potravín so zvýšeným obsahom chemoprotektívnych látok . Bibliografia s. 73-87 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra zeleninárstva FZKI SPU v Nitre Subject-s tekvica muškátová pestovanie zeleniny genotypy rastlín skladovanie rastlinných produktov vitamín C karotenoidy antioxidanty sušina analytické metódy diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33356 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-97040 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1