Number of the records: 1
Inovační postupy při produkci a zpracování hovězího masa
Title Inovační postupy při produkci a zpracování hovězího masa [elektronický zdroj] / Daniel Bureš, Luděk Bartoň, Nicole Lebedová Author-s Bureš, Daniel (Author)
Bartoň, Luděk (Author)Lebedová, Nicole, (Author) Issue 1. vyd. Published Praha : Výzkumný ústav živočišné výroby, 2020 Description 1 online zdroj (57 s.) : grafy, ilustr., tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 23.01.2023) . Bibliografia s. 55-57 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, česky ISBN 978-80-7403-245-5 Subject-s hovädzí dobytok plemená porážka zvierat jatočné telá hovädzie mäso zrenie mäsa kvalita živočíšnych produktov spracovanie živočíšnych produktov informačné publikácie elektronické knihy Country Czech Republic Language Czech URL https://www.ctpz.cz/media/upload/1623671788_4-hovezi-maso-11-tisk.pdf http://www.slpk.sk/eldo/2022/misc/ctpz/9788074032455.pdf Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-3847
Number of the records: 1