Number of the records: 1
Využití olfaktometrie pro hodnocení senzorických vlastností potravin
Title Využití olfaktometrie pro hodnocení senzorických vlastností potravin [elektronický zdroj] = Application of olfactometry to evaluate sensory properties of food / Helena Čížková ... [et al.] Author-s Čížková, Helena (Author) Šístková, Iveta (Author) Kružik, Vojtěch (Author) Rajchl, Aleš (Author) Description ilustr., tab. Notes Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kontrola potravín [[74] s.] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-029-9. -- S. [5] Subject-s plynová chromatografia repkový olej senzorické analýzy Country Slovakia Language Czech URL https://doi.org/10.15414/2023.bkp23-zop Database Agro-bibliography
Number of the records: 1