Number of the records: 1
Vzťah medzi antioxidačnou aktivitou a organoleptickými vlastnosťami vybraných druhov čajov a kávy
Title Vzťah medzi antioxidačnou aktivitou a organoleptickými vlastnosťami vybraných druhov čajov a kávy / Vladimír Vietoris a kolektív Author-s Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (Author)
Kuklišová, Bronislava (Author)Sasák, Zuzana (Author) Balková, Hana, ; SPUFBP07 (Author) Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (Author) Issue 1. vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2015 Description 79 s. : grafy, ilustr., tab. ; 26 cm Notes Bibliografia s. 63-71 . Resumé anglicky ISBN 978-80-552-1358-3 (brož.) Subject-s čaje káva skladovanie rastlinných produktov antioxidačná aktivita organoleptické vlastnosti senzorické analýzy monografie Country Slovakia Language Slovak Copies 2, available for regular loan 1, in-library use only+weekend 1 Database Books 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available M-601349 Štúrova - voľný výber Priemysel nápojov / 663 na víkend (bez online objednania) M-601350 Štúrova - voľný výber Priemysel nápojov / 663 
Number of the records: 1