Number of the records: 1
Analýza zmien fyzikálno-chemických vlastností kravského mlieka po pridaní NaCl
Title Analýza zmien fyzikálno-chemických vlastností kravského mlieka po pridaní NaCl / Iveta Fehér Pindešová ; školiteľ Peter Zajác Author-s Fehér Pindešová, Iveta (Author)
Zajác, Peter, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2016 Description 91 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 81-91 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s surové kravské mlieko chlorid sodný fyzikálno-chemické vlastnosti bod tuhnutia falšovanie potravín kvalita živočíšnych produktov diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26208 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-88822 Sklad in-library use only
Number of the records: 1