Number of the records: 1
Cereální chemie a technologie
Title Cereální chemie a technologie : zpracování obilovin - mlýnská a těstárenská výroba / Marcela Sluková, Pavel Skřivan, Marie Hrušková Author-s Sluková, Marcela, (Author)
Skřivan, Pavel (Author)Hrušková, Marie, (Author) Issue 1. vyd. Published Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2017 Description 217 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografické odkazy . Resumé česky ISBN 978-80-7592-000-3 (brož.) Subject-s zrno obilniny skladovanie rastlinných produktov spracovanie rastlinných produktov mlynárstvo potravinárska technológia potravinárska chémia cereálie cestoviny výroba potravín vysokoškolské skriptá Country Czech Republic Language Czech Copies 2, available for regular loan 1, in-library use only+week 1 Database xask 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available S-95655 Sklad S-95656 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 per week
Number of the records: 1