Number of the records: 1  

TDS profily kávových nápojov s rôznym spôsobom prípravy

  1. TitleTDS profily kávových nápojov s rôznym spôsobom prípravy [elektronický zdroj] = [TDS profiles of the coffee brew according to different preparation methods] / Simona Šafranková ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Ján Durec
    Author-s Šafranková, Simona (Author)
    Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)
    Durec, Ján, (Thesis advisor)
    Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov
    Published2020
    Description1 online zdroj (71 s.) : ilustr., tab.
    NotesNázov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 17.03.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU. V práci uvedený projekt - Vybudovanie výskumného centra AgroBioTech ITMS 26220220180 ; VEGA 1/0280/17 Validácia vývoja funkčných potravín pomocou senzorickej analýzy a prístrojov umelej percepcie . Bibliografia s. 62-71 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    Subject-s káva chuť aróma TDS metóda elektronický nos inštrumentálna analýza senzorické analýzy diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41074
    Copies[1]
    DatabaseE-resources (online)
    book

    book

    Call numberDislocationCollection in study roomAvailable
    O-1019

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.